کتاب مجموعه کامل دائرة المعارف تغذیه داریوش صالحی نشر انتشارات یاقوت سپاهان

شاید از خود بپرسید از کجا بفهمیم چه غذایی برای بدنمان مفید است و چه غذایی مضر؟ آیا تاکنون از خود سوال کرده‌اید چرا یکی از فرزندتان سرمایی است و دیگری گرمایی و سومی بی‌تفاوت از سرما و گرمای محیط!؟ هیچ دقت کرده‌اید چرا یکی از فرزندتان سخی است و دیگری خسیس و سومی بین این دو حالت پاندول می‌زند؟! آیا می‌توانید حدس بزنید موی سر کدام یک از فرزندانتان زودتر می‌ریزد؟! اصلاً می‌دانید چرا یک فرزند شما لاغر و دیگری چاق و سومی متوسط الجثه است؟! علم طبایع به تمامی سوالات فوق و سوالات مشابه بخوبی پاسخ می‌دهد با دانستن علم طبایع، سردی و گرمی، تری و خشکی و نظایر آن به بهترین وجه می‌توانید تغذیه متناسب خود و افراد مقابلتان را تجویز و پیشنهاد کنید. در این کتاب با طبایع چهارگانه (بلغم، خون، سودا و صفرا) آشنا می شوید تا با طبع خود بیشتر آشنا شوید و بفهمید چه غذاهایی برایتان مفید و چه غذاهایی مضر است