Loading

چند لحظه ...
کتاب کوچک آشپزی

کتاب کوچک آشپزی
پخت انواع شیرینی و دسر

نسخه الکترونیک کتاب کوچک آشپزی به همراه هزاران کتاب دیگر از طریق اپلیکیشن رایگان فیدیبو در دسترس است. همین حالا دانلود کنید

درباره کتاب کوچک آشپزی

مواد لازم: - ۸۰ گرم شکر - ۴۰ گرم آب - ۳۰۰ میلی‌لیتر شیر - ۱۰۰ میلی‌لیتر خامه کم چرب - ۱ عدد تخم‌مرغ۱۸۰ گرمی - ۷۰ گرم شکر برای درست کردن کارامل، ۸۰ گرم شکر و ۴۰ گرم آب را روی حرارت قراردهید تا زمانی که رنگ آن طلایی شود‌. مقدار یک قاشق از کارامل را ته قالب بریزید‌. ‌شکر، شیر و خامه را در یک قابلمه روی حرارت ‌ملایم قرار دهید و قبل از به جوش آمدن از حرارت بردارید. ‌تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و با همزن دستی هم بزنید‌. سپس شیر را کم‌کم اضافه کنید و سریع با همزن بزنید تا تخم مرغ در شیر گلوله نشود‌. کرم را از صافی عبور دهید‌. ‌آن را در قالب بریزید‌. قالب‌ها را در ظرفی که دو سانت از آن را از آب پر کرده‌اید قرار دهید‌. ظرف را به مدت ۳۵ دقیقه در طبقه وسط فر و با حرارت ۱۴۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید، سپس از فر در‌آورید و پس از خنک شدن در یخچال قرار دهید.

ادامه...

مشخصات کتاب کوچک آشپزی

بخشی از کتاب کوچک آشپزی

شما به آخر نمونه کتاب رسیده‌اید، برای خواندن نسخه کامل، کتاب الکترونیک را خریداری نمایید و سپس با نصب اپلیکیشن فیدیبو آن را مطالعه کنید:

در حال بارگذاری...

نظرات کاربران درباره کتاب کوچک آشپزی

رایگان میخوام
در ۱۰ ماه پیش توسط 937...556 ( | )
عالی یه ولی رایگان باشه بهتره
در ۲ ماه پیش توسط 990...890 ( | )
عالیه از نظر من
در ۳ ماه پیش توسط 939...334 ( | )
عالییی و بسیار کاربردی
در ۶ ماه پیش توسط پري امامي ( | )
خوبه
در ۱ سال پیش توسط زیبا گلزاده ( | )
  • ۱
  • ۲
  • بعدی ›
  • آخرین ››