کتاب بهنژادی کلزا اثر ولی اله محمدی نشر انتشارات دانشگاه تهران

کلزا سومین گیاه عمده روغنی جهان پس از سویا و نخل روغنی است. این گیاه خوش رنگ به دلیل ویژگی های خاص مانند عملکرد بالا، کیفیت روغن، سازگاری با شرایط مختلف آب و هوایی، داشتن ارقام بهاره و پاییزه، کنجاله غنی از پروتئین، سهولت زراعت و سایر مزایای دیگر یکی از گزینه های اصلی وزارت کشاورزی برای تامین روغن خوراکی کشور به شمار می رود. در حال حاضر 90 درصد روغن خوراکی و نزدیک به 85 درصد بذر مصرفی کلزا کاران کشور از محل واردات تامین می شود.از اینرو بهنژادی کلزا به منظور تهیه بذر مورد نیاز کشاورزان از ضرورت های تحقیقات کشاورزی کشور به شمار می رود. اگر چه فعالیت های بهنژادی کلزا در ایران به چندین دهه قبل باز می گردد و اصلاح کلزا وارد سرفصل درس بهنژادی گیاهان زراعی دانشگاه ها شده است، تاکنون کتابی در این زمینه به چاپ نرسیده است. نوشته حاضر که نتیجه تدریس و تحقیق نگارندگان در بیست سال گذشته و مطالعات دانشمندان و پژوهشگران ایران و جهان در زمینه اصلاح کلزا می باشد، برای پاسخ به این نیاز به رشته تحریر در آمده است.

این کتاب برای استفادة دانشجویان دورة کارشناسی،کارشناسی ارشد و دکترای رشته‌های ژنتیک و بهنژادی گیاهی، زراعت، گیاه پزشکی و ترویج کشاورزی تدوین شده است و می تواند به عنوان منبع آموزشی دروس بهنژادی گیاهان زراعی، اصول بهنژادی گیاهی، بهنژادی گیاهی پیشرفته، بهنژادی برای مقاومت به تنش های زیستی و غیر زیستی و سایر دروس مرتبط مورد بهره برداری قرار گیرد. در ضمن مطالب کتاب برای پژوهشگران کلزا در سراسر کشور مفید خواهد بود.

فصل نخست این کتاب به اهمیت و تولید کلزا در ایران و جهان، تاریخچه اصلاح کلزا، گیاهشناسی، ساختمان گل ، ویژگی های ژنتیکی، خاستگاه گیاه، انواع گونه ها و نحوه دورگ گیری کلزا می پردازد. در فصل دوم انواع روشهای مختلف بهنژادی کلزا و در فصل سوم اهداف اصلاح آن به تفصیل مورد بحث قرار گرفته اند