کتاب نوشیدنی های گرم نشر رهاد

دوره قاجار قهوه یکی از نوشیدنی های محبوب نزد ایرانیان بود. در این دوره به دلیل روابط گستره با غرب)اروپائیان(، دوره گذار از سنت به مدرن نامیده شده است. قهوه در این دوره یک نوشیدنی محبوب، منظم و دائمی در اکثر میهمانی ها و مجالس طبقات بالا محسوب می شــد. در اواسط دوره قاجار)ناصرالدین شاه(با ورود چای و اسباب و لوازم آن)سماور(، چای دومین نوشیدنی ایرانیان محسوب شد. نوشیدن چای در کنار قهوه در بین اعیان و اشراف بیانگر تفاخر بود. همچنین در این دوره مکان های عمومی و تفرج گاه ها مانند قهوه خانه ها نشان دهنده مقام اجتماعی، درجه دوستی و صمیمت شد...