کتاب زمان بندی تغذیه اثر چادام کرک سیک نشر انتشارات حتمی

این کتاب، بخش‌هایی از کارهای علمی و عملی گروه تیلر و فرانسیس است و حاوی عناوین مهمی در زمینه ارتباط ورزش با تغذیه و سلامتی می‌باشد. هدف از برنامه زمان‌بندی تغذیه‌‌ای، ارتقا در عملکرد است که یکی از جنبه‌های مهم علم تغذیه می-‌باشد. کتاب حاضر، در واقع برنامه زمان‌بندی تغذیه‌‌ای در فعالیت‌های ورزشی یا سایر فعالیت‌های استرس‌زا می‌باشد. همچنین به بررسی برنامه‌ها یا روش‌های مورد استفاده توسط ورزشکاران و یا سایر افراد فعال می‌پردازد که در اثر فعالیت، یک سری سازگاری را نسبت به عوامل استرس‌زا و فعالیت ورزشی پیدا کرده‌اند. محققان، مربیان و ورزشکاران، به موضوع متابولیسم در فعالیت‌های ورزشی توجه بسیاری دارند، بنابراین داشتن اطلاعات تغذیه‌ای مناسب و کارامد می‌تواند عملکرد ورزشکاران را تحت تاثیر قرار دهد. این کتاب به سه بخش تقسیم می‌شود. اولین بخش، شامل معرفی روش‌های جایگزینی برای زمان‌‌بندی مناسب تغذیه‌ای در جهان ورزش است و تمرکز آن بر درشت مغذی‌ها می‌باشد و نگاهی کلی به نقش آن‌ها در فعالیت‌های ورزشی دارد. بخش دوم کتاب، بر ویتامین‌ها و مواد معدنی تمرکز دارد و به بررسی تغذیه در قبل، حین و پس از تمرین و مسابقه در فعالیت‌های استقامتی و مقاومتی می‌پردازد. بخش آخر، نگاهی به آینده و استفاده مناسب از مواد مغذی دارد، اینکه چگونه از پروتئین به عنوان یک ماده مغذی در برنامه زمان‌بندی تغذیه‌‌ای استفاده‌ کنیم و استفاده از برنامه زمان‌بندی مواد مغذی، چگونه می‌تواند به کاهش وزن و متناسب شدن افراد کمک کند. سازمان‌دهی این کتاب با کمک گروهی از بهترین متخصصان، مربیان و ورزشکاران انجام شده است. امیدوارم که این کتاب بتواند دارای مفاهیم کاربردی جهت استفاده‌کنندگان از برنامه‌های زمان‌بندی تغذیه‌‌ای باشد و به آن‌ها در رسیدن به اهدافشان کمک کند. به جرات می توان گفت این کتاب، از محدود کتاب هایی است که بطور کاربردی به تغذیه ورزشی می پردازد. این کتاب به سه بخش تقسیم می‌شود. اولین بخش، شامل معرفی روش‌های جایگزینی برای زمانبندی مناسب تغذیه‌ای در جهان ورزش است و تمرکز آن بر درشت مغذی‌ها می‌باشد و نگاهی کلی به نقش آن‌ها در فعالیت‌های ورزشی دارد. بخش دوم کتاب، بر ویتامین‌ها و مواد معدنی تمرکز دارد و به بررسی تغذیه در قبل، حین و پس از تمرین یا مسابقه طی فعالیت‌های استقامتی و مقاومتی می‌پردازد. بخش آخر، نگاهی به آینده و استفاده مناسب از مواد مغذی دارد، اینکه چگونه از پروتئین به عنوان یک ماده مغذی در برنامه زمان بندی تغذیه ای استفاده‌ کنیم و استفاده از برنامه زمان بندی مواد مغذی، چگونه می‌تواند به کاهش وزن و متناسب شدن افراد کمک کند. بنابراین این کتاب را می توان به دانشجویان رشته تربیت بدنی، ورزشکاران و مربیان و تمام کسانی که با تغذیه در ورزش سروکار دارند، توصیه کرد.