کتاب کاملینا نشر دانشگاه رازی

موضوع‌های آب و کشاورزی در هر کشوری محور توسعه هستند و رفع چالش‌های پیش روی آن‌ها امری بسیار ضروری و حیاتی است. در حال حاضر تغییرات اقلیمی، بروز خشکسالی و وابستگی شدید به برخی محصولات مهم، بزرگ‌ترین چالش‌های توسعه کشاورزی در ایران به شمار می‌روند. دانه‌های روغنی،‌ به عنوان بخش مهمی از گیاهان صنعتی، از جمله محصولاتی هستند که کشور ایران برای تأمین نیاز خود به آن‌ها سالانه میلیاردها دلار ارز هزینه می‌کند. گیاهان روغنی مرسوم مانند سویا، کلزا و آفتابگردان، علی‌رغم مزیت‌های فراوان، محصولاتی هستند که برای تولید آن‌ها به مصرف بالای آب نیاز است. این در حالی است که استفاده بی‌رویه از منابع آب زیرزمینی در سالیان گذشته نگرانی‌های زیادی را در خصوص آینده کشاورزی و افت کمی و کیفی آب‌های زیرزمینی در این مرز و بوم به بار آورده است. از این‌رو معرفی گیاهان دانه روغنی جدید که بتوانند در شرایط خشکسالی و در اراضی دیم عملکردی اقتصادی و رضایت‌بخش داشته باشند و کشاورزان از کشت آن‌ها استقبال کنند، می‌تواند یک راهکار مؤثر و راهگشا در این خصوص باشد. بررسی‌ها نشان می‌دهد که گیاه کاملینا محصولی است که می‌تواند، در اراضی دیم یا در طی آبیاری تکمیلی، عملکردی اقتصادی داشته باشد. ضمناً این گیاه می‌تواند تناوب مناسبی برای غلات باشد. علاوه بر این، روغن و کنجاله استحصال شده از بذر این گیاه دارای خواص بارز و ویژه‌ای است که در این کتاب سعی شده است به شکلی علمی و آکادمیک به برخی از آن‌ها پرداخته شود.