کانالهای باز شامل دریچهها، سرریزها و... بهعنوان سازههای هیدرولیکی برای انتقال آب در راستای آبیاری و انتقال آب بکار میروند. درس هیدرولیک کانالهای باز بهعنوان شاخهای از درس مکانیک سیالات به بیان قواعد حاکم در جریانهای آزاد و همچنین کاربرد و بررسی این سازه ها میپردازد.