مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی
برای رشته‌های مهندسی علوم و صنایع‌غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین‌های کشاورزی و مهندسی پلیمر ـ نسخه PDF

اسدالله خاوری

سید صفدر حسینی

جورج برکلی

قاسم قاضی

سید محد مقیمی، مرتضی اکبری، یوسف وکیلی

امیل بریه

محمدعلی زاهد

عباس مصلی‌نژاد

زکریا بن محمد قزوینی

مسعود تابش

محسن جهانگیری

باسودب باتا