کتاب توسعه خدمات گردشگری و مهمان نوازی شرکت چاپ و نشر بازرگانی

گردشگری عبارت است از دانش، هنر و تجارت جذب، حمل، اسکان، اقامت، پذیرایی و تأمین خواسته ‌گردشگران با گشاده‌رویی به‌منظور ایجاد خاطره‌ای خوش و به‌یادماندنی برای آنان در قبال دریافت هزینه از ایشان. از‌این‌رو‌، مقوله‌ای است که با رشته‌های مختلف علوم‌اجتماعی در ارتباط است و هر یک درکی متفاوت از گردشگری القا می‌کنند. درنتیجه، برای جامعه فرهنگی، پژوهشگران و متخصصان گردشگری کشور، مستند‌سازی علمی وجوه مختلف این فعالیت / صنعت نوپا ضرورتی ملموس و اجتناب‌نشدنی به‌شمار می‌رود. مؤسسه مطالعات و پژوهش‌های تجارت جهانی گوهریان مسئولیت تدوین دیدگاه‌های ریشه‌ای در این زمینه را در قالب ۱۰ عنوان کتاب در زمینه گردشگری برعهده گرفته است. این کتاب‌ها با نگاهی نقادانه و علمی، پویایی ارتباط درونی بین فرهنگ، گردشگری و اقتصاد در دوران جهانی‌سازی را تشریح و بررسی می‌کند. اکتشافات نظری، تحلیل‌های منطبق بر تحقیقات، تحلیل محتوای رویدادهای تاریخی از منظر رشته‌های مختلف علمی، جنبه‌های گوناگون مجلدات این مجموعه را شامل می‌شود. نگاهی سیستماتیک به این موضوع از مزیت‌های این مجموعه است و انتظار می‌رود مبانی همه آنچه متخصصان، پژوهشگران و دست‌اندرکاران گردشگری نیاز به دانستن دارند دربر گیرد. علاوه‌بر‌این، دستیابی به آخرین یافته‌های روز در زمینه گردشگری راهی است که مدیریت مؤسسه را تشویق به تدوین مجموعه کرده است. به‌طور خلاصه، این مجموعه علاوه‌بر‌آن که بر مطالب خواندنی، آموختنی و پژوهشی سفر و گردشگری تأکید دارد می‌کوشد تا خواننده را با زوایای ناشناخته موضوع آشنا کند. دکتر حمید ضرغام بروجنی