کتاب چگونه نمردن نشر یاسین قاسمی‌بجد - نسخه صوتی

به گفته دکتر مایکل گرگر، "بیشتر مرگ‌ومیرها در ایالات‌متحده قابل پیشگیری‌اند و به آنچه می‌خوریم مربوط می‌شوند." زمانی که او کودک بود، مادربزرگش نزدیک بود بر اثر بیماری قلبی بمیرد. پزشکان از نجات او منصرف شده بودند، اما او که مصمم بود خود را بهبود بخشد، تصمیم گرفت به‌طور اساسی نحوه غذا خوردن و ورزشش را تغییر دهد. به‌طور معجزه‌آسایی، سلامتی او چرخش شدیدی ایجاد کرد و او سه دهه دیگر زندگی کرد. این الهام‌بخش حرفه پزشکی دکتر گریگر و مأموریت او برای آموزش به دیگران در مورد قدرت غذا به‌عنوان دارو بود.

در کتاب چگونه نخواهیم مرد، پیام اصلی دکتر گریگر این است که همه ما بهتر است همان رژیمی را بگیریم که جان مادربزرگش را نجات داد. این رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان و غذاهای کامل است. رژیم دکتر گریگر وگان یا گیاهخواری نیست - از هر یک از این رویکردها انعطاف‌پذیرتر است - اما او کاملاً واضح است که علم از نوع خاصی از غذا خوردن حمایت می‌کند. او توصیه‌های خود را با ارجاع کامل به تحقیقات و مطالعات پشتیبانی می‌کند. کتابش به دو بخش تقسیم شده است. بخش اول به بررسی شواهد علمی مرتبط با غذاهایی که باعث ایجاد انواع مختلف بیماری می‌شوند می‌پردازد. بخش دوم توصیه‌هایی در مورد آنچه باید بخورید تا سالم بمانید و احتمال ابتلا به بیماری را کاهش دهید ارائه می‌کند.