کتاب مصلحات و مواد خوراکی نشر سفیر اردهال

اهمیت مزاج‌شناسی و مصلحات در مصرف خوراک‌های روزانه خود را نشان می‌دهد، زمانی که ماست می‌خوریم و سردرد می‌گیریم، زمانی که گوشت می‌خوریم و پا درد می‌گیریم و هر زمان دیگری که بیماری‌ای در ما بروز می‌کند. سر منشا بیشتر بیماری‌ها خوراک‌های روزانه هستند و اگر ما بدانیم این خوراک‌ها را چه زمانی و با چه خوراک دیگری (به طور مصلح) مصرف بکنیم، جلوی بسیاری از این بیماری‌ها را می‌گیریم، بحث شناخت طبایع و مزاج‌شناسی مبحثی طولانی و فلسفی است که در این کتاب قسمتی کوتاه از این علم را تشریح می‌کنیم.