فیدیبو نماینده قانونی موسسه فرهنگی هنری سانازسانيا و بیش از ۶۰۰ ناشر دیگر برای عرضه کتاب الکترونیک و صوتی است .
کتاب دایرة‌المعارف ابزار و مواد اولیه

کتاب دایرة‌المعارف ابزار و مواد اولیه
نسخه PDF

نسخه الکترونیک کتاب دایرة‌المعارف ابزار و مواد اولیه به همراه هزاران کتاب دیگر از طریق فیدیبو به صورت کاملا قانونی در دسترس است.


فقط قابل استفاده در اپلیکیشن‌های iOS | Android | Windows فیدیبو

درباره کتاب دایرة‌المعارف ابزار و مواد اولیه

شاید از اسم این کتاب اینطور به نظر برسد که مخصوص آشپزهای حرفه‌ای است ولی اینطور نیست. این یک کتاب جامع و کامل از تمام نکته‌ها و تکنیک‌های آشپزی است که هر کسی به آن نیاز دارد. آشنایی با مواد اولیه از انتخاب و خرید تا نگهداری، هماهنگی طعم و روش‌های پخت. شناخت ابزارهای آشپزی که خیلی از درباره استفاده از آنها چیزی نمی‌دانیم. همه ما برای آشپزی راحت‌تر نیاز داریم که بدانیم چطور گوشت را برش بزنیم، چطور تیغ ماهی را درآوریم، از انواع ادویه چطور استفاده کنیم، هر قسمت از گوشت برای چه خوراکی مناسب است و صدها نکته دیگر. این کتاب حاصل 37 سال تجربه ساناز مینایی در حوزه آشپزی است و انتخاب مناسبی برای کسانی که به سلامت خانواده اهمیت می‌دهند. آشپزی یک وظیفه نیست یک لذت است برای وقت گذراندن کنار کسانی است که دوست‌شان داریم.

ادامه...
  • ناشر موسسه فرهنگی هنری سانازسانيا
  • تاریخ نشر
  • زبان فارسی
  • حجم فایل 47.51 مگابایت
  • تعداد صفحات ۴۱۴ صفحه
  • شابک

نظرات کاربران درباره کتاب دایرة‌المعارف ابزار و مواد اولیه

توی کتاب قراره رازهای مگو گفته بشه و برای همین خیلی ارزش داره
در 2 سال پیش توسط امین آشنا