کتاب صنعت گردشگری کامیاب کوثری نشر موسسه اندیشه کامیاب ایرانیان

صنعت گردشگری، صنعتی پویا و رقابتی است که نیاز به این توانایی دارد تا به طور ثابت با نیازها و خواستهای در حال تغییر مشتریان سازگار شوند چون رضایت، امنیت و مطلوبیت مشتری به طور ویژه ای نقطه تمرکز صنعت توریسم است. از آغازش پیدایش بشر، احتمالاً انسان دست به سفر زده است. غذا، آب، امنیت یا دستیابی به منابع وتجارت از انگیزه های اولیه سفر وی بودند. اما ایده مسافرت برای لذت و اکتشاف بعدتر ظهور کرد. مسافرت همیشه به فناوری مورد استفاده بستگی دارد که ابزارها و روشی را برای مسافرت فراهم می‌آورد. مسافران بدوی از حیوانات اهلی شده سواری می گرفتند. اختراع چرخ و بادبان روشها یا شیوه ای از حمل و نقل است. هر بهبودی در فناوری فرصت هایی را برای افراد فراهم آورد تا مسافرت کنند. همانطور که جاده ها بهبود یافتند و حکومت ها به ثبات رسیدند علاقه به مسافرت برای اهداف آموزشی، دیدنی، مذهبی و سیاحتی فزونی یافت. یکی از ابتدایی ترین راهنماهای سفر، ده جلد راهنمای سفر به یونان ۱۷۰ سال بعد از میلاد مسیح بود که توسط یک یونانی به نام پوسانیاس نوشته شده بود و برای گردشگران رومی کاربرد داشت. بعبارت دیگر توریسم به مجموعه ای از فعالیت ها، خدمات و صنایع می گویند که امکانات مسافرت را فراهم می‌آورند که شامل امکانات حمل و نقل، رفاهی، خوراکی و آشامیدنی، فروشگاه های خرده فروشی، تجارت سرگرمی و دیگر خدمات درمانی فراهم شده برای افراد یا گروه هایی هستند که از خانه دور می باشند. سازمان جهانی گردشگری مدعی است که گردشگری اخیراً بزرگترین صنعت در جهان با درآمد سالیانه بیش از سه تریلیون دلار است. -قسمتی از متن کتاب-