دسته‌ بندی
Loading

چند لحظه ...
با کد تخفیف salam این کتاب را در اولین خریدتان با «۹۰٪ تخفیف» بخرید!
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی
برای رشته‌های مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین‌های کشاورزی و مهندسی پلیمر ـ نسخه

نسخه الکترونیک مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی به همراه هزاران کتاب دیگر از طریق اپلیکیشن رایگان فیدیبو در دسترس است. همین حالا دانلود کنید!

درباره مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

این کتاب شامل: رئولوژی جامدات و شبه جامدات رفتار رئولوژیکی مایعات و شبه مایعات (رفتار جریانی) رفتار ویسکوالاستیک دستگاه های اندازه گیری ویژگی های بافتی و رئولوژیکی ویسکومتری رئولوژی سیستم های کلوییدی و محلول های کلوییدی جریان کششی

ادامه...

مشخصات مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

نظرات کاربران درباره مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی