Loading

چند لحظه ...
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی
برای رشته‌های مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین‌های کشاورزی و مهندسی پلیمر ـ نسخه

نسخه الکترونیک مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی به همراه هزاران کتاب دیگر از طریق اپلیکیشن رایگان فیدیبو در دسترس است. همین حالا دانلود کنید

با کد تخفیف hifidibo این کتاب را در اولین خریدتان با ۵۰٪ تخفیف یعنی ۱۵,۶۰۰ تومان ارزان‌تر بخرید!

درباره مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

این کتاب شامل: رئولوژی جامدات و شبه جامدات رفتار رئولوژیکی مایعات و شبه مایعات (رفتار جریانی) رفتار ویسکوالاستیک دستگاه های اندازه گیری ویژگی های بافتی و رئولوژیکی ویسکومتری رئولوژی سیستم های کلوییدی و محلول های کلوییدی جریان کششی

ادامه...

مشخصات مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

نظرات کاربران درباره مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی