معرفی، خرید و دانلود کتاب بیوشیمی بخش دوم فیزیولوژی ورزشی جلد 2

غشا سلولی از لیپید، پروتئین و کربوهیدرات (به صورت جزئی از گلیکولیپیدها و گلیکوپروتئینها) تشکیل شده است. لیپیدهای اصلی غشاء سلولی شامل فسفولیپیدها، گلیکواسفنگولیپیدها و کلسترول می‌باشند که به طور نامتقارن بین دو لایه غشاء پخش شده‌اند. لایه خارجی بیشتر دارای فسفاتیدیل کولین، اسفنگومیلین و کلسترول و لایه داخلی عمدتا دارای فسفاتیدیل سرین، فسفاتیدیل اتانول آمین و فسفاتیدیل اینوریتول می‌باشد. فلیپازها با جابه‌جایی فسفولیپیدها بین دولایه غشاء در پیدایش عدم تقارن دولایه لیپیدی نقش دارند.